基本原理
食材被輸送帶送入浸泡槽，在循環(huán)流動(dòng)的保鮮液中保鮮。傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溶液的離子濃度，通過(guò)藥泵自動(dòng)補(bǔ)充藥劑。完成保鮮處理后，食材由輸送帶運(yùn)往出料口，途經(jīng)風(fēng)干裝置，去除表面殘留的保鮮液，最后投入包裝環(huán)節(jié)。
輸送系統(tǒng)
用于輸送食材。輸送帶位于浸泡槽上方，將食材約束在液面以下，防止食材漂浮導(dǎo)致保鮮不充分。氣缸震動(dòng)裝置以一定頻率沖擊輸送帶，防止食材堆積、粘連或擠壓。
保鮮液循環(huán)系統(tǒng)
由循環(huán)泵、儲(chǔ)液箱、浸泡槽和過(guò)濾網(wǎng)組成。循環(huán)泵將儲(chǔ)液箱中的保鮮液泵入浸泡槽，過(guò)濾網(wǎng)負(fù)責(zé)去除保鮮液中的食材碎屑，使用后的保鮮液將重新回收到儲(chǔ)液箱。
自動(dòng)加藥系統(tǒng)
系統(tǒng)通過(guò)傳感器實(shí)時(shí)測(cè)量保鮮液的離子濃度，由藥泵定量補(bǔ)充藥劑，使實(shí)際濃度與設(shè)定值保持一致。
出料風(fēng)干系統(tǒng)
由輸送帶和風(fēng)刀裝置組成。輸送帶負(fù)責(zé)分離食材與保鮮液，并把食材送往出料口。風(fēng)刀裝置產(chǎn)生高速氣流，用于去除食材表面殘留的溶液，達(dá)到出料標(biāo)準(zhǔn)。
吊裝系統(tǒng)
位于設(shè)備上方，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)，負(fù)責(zé)拉升輸送系統(tǒng)，便于輸送帶和槽體內(nèi)部的日常清潔，減少人工拆洗的工作量。